„Liebe Menschen im Ernährungsrat Rhein-Kreis-Neuss,

ein Jahr ist nun vergangen, seitdem sich viele Menschen zusammengefunden haben, die einer gesunden Ernährung mehr Bedeutung zukommen lassen wollen. Herzlichen Glückwunsch dazu.

Es mangelt ja in Deutschland nicht an essbarem, es gibt eher ein Überangebot, vieles wird sogar vernichtet. Wir haben bei uns ein großes Angebot an qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, dennoch fällt es vielen Menschen schwer sich gesund zu ernähren. Dabei ist gesundes Essen die beste Voraussetzung um fit und vital zu bleiben. Mit dem gegründeten Ernährungsrat unterstützt ihr dieses Anliegen.

Ich bin seit vielen Jahren ehrenamtlich in der Internationalen Kinderhilfsorganisation terre des hommes tätig. Wenn wir über Ernährung sprechen, sprechen wir auch über Hunger. Hunger ist ja nicht nur Ausdruck von Nahrungsmangel, sondern hat viele politische Ursachen. So haben wir die paradoxe Situation, dass die meisten hungernden Menschen auf der Welt auf dem Land leben bzw. Kleinbauern sind. In Peru, um ein Beispiel zu nennen, setzten sich Partnerorganisationen von terre des hommes dafür ein, dass traditionelle Produktionsmethoden gefördert werden und nicht nur die Agrarindustrie. Sie brauchen Zugang zu Land, Wasser und Saatgut. Das sind ihre Lebensgrundlagen, die ihnen nicht geraubt oder durch Umweltverschmutzung und giftige Rückstände von Fabriken und Bergwerken zerstört werden dürfen. Und um das Kinderrecht auf eine gesunde Umwelt zu verdeutlichen, haben wir die Kampagne „My Planet My Rights“ gestartet und fordern, dass die Vereinten Nationen eine gesunde Umwelt verbindlich festschreiben.

So unterschiedlich kann es aussehen, wenn wir über Ernährung sprechen.

Ich wünsche dem Ernährungsrat im Rhein-Kreis-Neuss noch viele gute Jahre und lasst bei der Aufklärung nicht locker.

Herzlichst

Gerd Faruß“