| Apfel-Haferflocken-Muffins | Snack | vegetarisch | 15 Minuten | Winter |
| Apfelkuchen | Kuchen | vegan | 60 Minuten | Herbst |
| Bärlauch-Spätzle | Hauptgericht | vegetarisch | 15 Minuten | Frühling |
| Bärlauch-Walnuss-Creme | Snack | vegetarisch | 15 Minuten | Frühling |
| Blüten-Butter | Aufstrich | vegetarisch | 20 Minuten | Sommer |
| Blüten-Muffins | Snack | vegetarisch | 20 Minuten + 10 Minuten Backzeit | Frühling |
| Brotaufstriche | Aufstrich | vegan | je max. 30 Minuten | Winter |
| Butternutkürbis gefüllt | Hauptgericht | vegan | 20 Minuten + 50 Minuten Backzeit | Herbst |
| Cashew-Möhren-Aufstrich | Aufstrich | vegan | 30 Minuten | Frühling |
| Feldsalat mit Pastinaken-Kürbiskern-Dressing | Vorspeise | vegan | 30 Minuten | Winter |
| Frühlings-Pesto | Aufstrich | vegetarisch | 20 Minuten | Frühling |
| Frühlingszwiebeln-Broccoli-Pfanne | Hauptgericht | vegan | 30 Minuten | Frühling |
| Gelbe Bete-Apfel-Kartoffel-Zwiebel-Gemüse | Hauptgericht | vegan | 40 Minuten | Winter |
| Gemüse mit Kartoffeln vom Blech und Kräuterquark | Hauptgericht | vegetarisch | 50 Minuten | Herbst |
| Gemüse-Kartoffel-Quiche | Hauptgericht | vegetarisch | 20 Minuten + 30 Minuten Backzeit | Herbst |
| Gemüse-Omeletts | Snack | vegetarisch | 30 Minuten | Herbst |
| Herbst-Kartoffel-Gemüse vom Blech mit Kräuterquark | Hauptspeise | vegetarisch | 20 Minuten + 30 Minuten Backzeit | Herbst |
| Herbstgemüse mit Linsen | Hauptgericht | vegan | 30 Minuten | Herbst |
| Holunderblüten-Apfel-Kuchen | Snack | vegetarisch | 20 Minuten + 50-60 Minuten Backzeit | Frühling |
| Karamellisierte Zwiebeln mit Rübenkraut | Beilage | vegan | 10 Minuten + 50 Minuten Backzeit | Ganzjährig |
| Kartoffelkuchen mit Gemüse | Hauptgericht | vegetarisch | 20 Minuten + 30 Minuten Backzeit | Herbst |
| Kartoffelsalat mit Radieschen und Rucola | Beilage | vegan | 15 Minuten | Sommer |
| Kohlrabi-Carpaccio mit Walnüssen | Vorspeise | vegan | 15 Minuten | Sommer |
| Kohlrabi-Gemüse mit getrockneten Tomaten | Beilage | vegetarisch | 30 Minuten | Sommer |
| Kohlrabi-Gemüse mit Zitronenmelisse | Beilage | vegetarisch | 30 Minuten | Sommer |
| Kohlrabi-Hackfleisch-Topf | Hauptgericht | mit Fleisch | 40 Minuten | Sommer |
| Kohlrabi-Kartoffel-Gemüse mit Frühlingszwiebeln | Hauptgericht | vegan | 20 Minuten | Sommer |
| Kohlrabi-Kartoffel-Gratin | Hauptgericht | vegetarisch | 45 Minuten | Sommer |
| Kohlrabi-Kurkuma-Hirsotto | Hauptgericht | vegetarisch | 45 Minuten | Sommer |
| Kohlrabi-Möhren-Rohkost | Vorspeise | vegetarisch | 15 Minuten | Sommer |
| Kohlrabi-Rösti mit Kräuterquark | Hauptgericht | vegetarisch | 45 Minuten | Sommer |
| Kohlrabisalat mit gröstetem Buchweizen | Beilage | vegan | 15 Minuten | Sommer |
| Kohlrabi-Scheiben paniert mit Rote Bete Salat | Hauptgericht | vegan | 45 Minuten | Sommer |
| Kohlrabi-Spitzkohl-Suppe | Suppe | vegan | 40 Minuten | Sommer |
| Kürbiscurry mit Rosinen | Hauptgericht | vegan | 35 Minuten | Herbst |
| Kürbis-Hummus-Aufstrich | Aufstrich | vegan | 20 Minuten | Herbst |
| Kürbis-Kartoffel-Puffer | Hauptgericht | vegetarisch | 60 Minuten | Herbst |
| Kürbis-Porree-Lasagne | Hauptgericht | vegetarisch | 30 Minuten + 30 Minuten Backzeit | Herbst |
| Kürbissuppe | Suppe | vegetarisch | 60 Minuten | Herbst |
| Mangold-Gnocchi-Auflauf | Hauptgericht | vegan | 40 Minuten | Herbst |
| Möhren-Champignon-Zwiebel-Gemüse | Hauptgericht | vegan | 30 Minuten | Sommer |
| Möhren-Wirsing-Pizza | Hauptgericht | vegetarisch | 40 Minuten + 30 Minuten Gehzeit für den Teig | Winter |
| Nudelpfanne mit Spargel | Hauptgericht | vegetarisch | 45 Minuten | Frühling |
| Obstsalat | Snack | vegan | 15 Minuten | Herbst |
| One Pot Linsen-Tomaten-Nudeln | Hauptgericht | vegan | 30 Minuten | Herbst |
| Pastinaken-Kartoffel-Cremesuppe | Suppe | vegan | 30 Minuten | Herbst |
| Pastinaken-Rote Bete-Puffer | Snack | vegetarisch | 20 Minuten | Winter |
| Poke Bowl | Hauptgericht | vegetarisch | 60 Minuten | Herbst |
| Porree-Kartoffel-Stampf | Hauptgericht | vegetarisch | 30 Minuten | Winter |
| Radieschen-Lauchzwiebel-Salat | Beilage | vegan | 20 Minuten | Herbst |
| Radieschen-Minze-Suppe | Suppe | vegetarisch | 40 Minuten | Frühling |
| Rosenkohl-Nuss-Quiche | Hauptgericht | vegetarisch | 50 Minuten + 30 Minuten Backzeit | Winter |
| Rosenkohl-Rote Bete-Linsen-Salat | Hauptgericht | vegan | 45 Minuten | Winter |
| Rote Bete Wintergemüse Topf | Hauptgericht | vegan | 70 Minuten + 12 Stunden Einweichzeit | Winter |
| Rotkohl-Orangen-Salat | Beilage | vegan | 30 Minuten + Wartezeit | Winter |
| Rotkohl-Rohkost mit Linsen | Beilage | vegetarisch | 60 Minuten + Wartezeit | Winter |
| Sauerkrautsuppe | Suppe | vegetarisch | 45 Minuten | Herbst |
| Semmelknödel mit Apfelrotkohl und Pilzragout | Hauptgericht | vegetarisch | 70 Minuten | Winter |
| Schmorkraut mit Kartoffeln und veganem Hack | Hauptgericht | vegan | 45 Minuten | Winter |
| Spargelrisotto | Hauptgericht | vegetarisch | 60 Minuten | Frühling |
| Spinatrollen mit Senfsauce | Hauptgericht | vegetarisch | 45 Minuten | Frühling |
| Spitzkohl-Möhren-Auflauf | Hauptgericht | vegan | 45 Minuten + 30 Minuten Backzeit | Frühling |
| Tomaten-Basilikum-Aufstrich | Aufstrich | vegan | 15 Minuten | Sommer |
| Veggie-Burger mit Kartoffel-Wedges | Hauptgericht | vegetarisch | 90 Minuten | Sommer |
| Vollkorn-Dinkel-Cookies | Snack | vegetarisch | 30 Minuten | Sommer |
| Vollkornbrot | Brot | vegan | 100 Minuten | Winter |
| Weißkohl-Grünkern-Pfanne | Hauptgericht | vegan | 45 Minuten | Winter |
| Wintergemüse-Cremesuppe | Suppe | vegetarisch | 40 Minuten | Winter |
| Winterliches Risotto | Hauptgericht | vegetarisch | 30 Minuten | Winter |
| Wirsing-Kartoffel-Auflauf | Hauptgericht | vegetarisch | 35 Minuten + 25 Minuten Backzeit | Herbst |
| Wirsing-Kartoffel-Puffer | Beilage | vegetarisch | 30 Minuten | Winter |
| Zucchini in Tomatensauce | Vorspeise | vegan | 60 Minuten | Sommer |
| Zucchini-Gemüse-Ratatouille | Hauptgericht | vegetarisch | 40 Minuten | Sommer |
| Zucchini-Kohlrabi-Salat | Vorspeise | vegan | 25 Minuten | Sommer |
| Zucchini-Pfannkuchen | Hauptgericht | vegetarisch | 30 Minuten | Sommer |
| Zucchini-Pizza-Happen | Beilage | vegetarisch | 20 Minuten | Sommer |
| Zucchini-Puffer | Hauptgericht | vegetarisch | 30 Minuten | Sommer |
| Zucchini-Quiche | Hauptgericht | vegetarisch | 45 Minuten | Sommer |
| Zucchini-Relish | Relish | vegan | 90 Minuten + 8 Stunden Einweichzeit | Sommer |
| Zucchini-Schoko-Kuchen | Kuchen | vegetarisch | 30 Minuten | Sommer |
| Zwiebel-Chutney mit Rübenkraut | Chutney | vegan | 70 Minuten | Winter |
