... und noch mehr Informationen
Die vegetarische Ernährungspyramide
Bundeszentrum für Ernährung
Hier findest du eine vegetarische Ernährungspyramide mit vielen Infos rund um einen vegetarischen Speisenplan
https://www.bzfe.de/ernaehrung/die-ernaehrungspyramide/die-ernaehrungspyramide-eine-fuer-alle/ernaehrungspyramide-wie-esse-ich-vegetarisch/
Links zum Thema Regionale Lebensmittel
Regionalfenster
https://www.regionalfenster.de/
Bundesverband der Regionalbewegung
http://regioportal.regionalbewegung.de/aktuelles/
Bioregion Niederrhein
http://www.bio-region-niederrhein.com/
Bundesweites „Regionalfenster“ und andere Regionalmarken
Auf manchen Lebensmitteln ist das bundesweite „Regionalfenster“ zu sehen. Es wurde vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft zur Orientierung beim Einkauf eingerichtet.
Es beantwortet die drei Fragen:
Wo kommt es her? Wo wurde es verarbeitet? Wie hoch ist der regionale Anteil?
Siehe auch: https://www.regionalfenster.de/
Eine Siegelflut gibt es auch bei regionalen Lebensmitteln, da nicht erst seit Corona der Trend zu mehr regionaler Versorgung gestiegen ist.
Siehe hierzu Verbraucherzentrale NRW
Regionale Lebensmittel – nicht immer aus der Region
https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/regionale-lebensmittel-nicht-immer-aus-der-region-11403
Möchtest du dein Gemüse selbst in Gemeinschaft mit anderen anbauen?
Hier kannst du mitmachen!
Solidarische Landwirtschaft Düsseldorf mit Gemüsegarten in Kaarst Büttgen: https://solawi-duesseldorf.de/
Solidarische Landwirtschaft Meerbusch mit Gemüsegarten in Düsseldorf Lörick: https://www.solawi-meerbusch.de/
Solidarische Landwirtschaft Neuenhoven mit Gemüsegarten in Jüchen-Neuenhoven: http://solawi-neuenhoven.de/
Für Jugendliche - Gardening4Ju
Gardening4Ju, entstanden in der Jugendkonferenz in Korschenbroich. Junge Menschen bewirtschaften und pflegen eine eigene Fläche und bauen regionale und saisonale Gemüse- und Obstarten und Kartoffeln selbst an.