Mit einem Vorrat an häufig verwendeten Lebensmitteln könnt ihr immer schnell ein Essen zaubern. Ganz einfaches Beispiel: Nudeln mit Tomatensoße oder Pfannkuchen mit Apfel. Es lohnt sich, regelmäßig einen Blick in den Vorratsschrank zu werfen und Lebensmittel einzuplanen, die schon etwas länger auf ihre Verarbeitung warten.

Ein paar Ideen für den Vorratsschrank und den Kühl- oder Tiefkühlschrank, damit immer – ohne Einkauf – ein Essen gezaubert werden kann:

Ohne Kühlung: Kartoffeln, Nudeln, Reis, Mehl, Hülsenfrüchte, Getreideflocken, (selbstgemachtes) Müsli, H-Milch, H-Sahne, H-Schmand oder entsprechende Milchalternativen, Knäckebrot, Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Gewürze und Kräuter, Salz, Instant-Gemüsebrühe, Essig, Öl, Senf, Nüsse, Sonnenblumenkerne, Sesam- und Leinsamen, Rosinen und andere Trockenfrüchte, Konfitüre, Honig, Zucker, vegetarische Aufstriche, Tomatenmark, Tomaten in Dosen oder Gläsern, Mineralwasser, Tee, Obstsaft

Tiefkühlschrank: verschiedene Gemüse, z. B. Erbsen, Spinat, Broccoli, verschiedene Kräuter, Fleisch, Fisch, Brot (nur 2 Wochen)

Kühlschrank – wöchentlich eingekauft: Milchprodukte oder Milchalternativen wie Joghurt, Quark, Sahne, Schmand, Käse, Eier, Butter, Margarine

Frisch und nach Bedarf gekauft: Gemüse, Obst, Salat, Kräuter, Fisch, Fleisch, Brot, Brötchen